味噌づくりワークショップ レポート

1年ぶりのワークショップを開催しました!
テーマは「味噌づくり」です!

加熱処理せず自然発酵させた生味噌をご自分の手で作っていただきたいと思いで今年は[味噌づくりキット]の販売をしました。
昨年のワークで手作り味噌の美味しさを実感してくださったリピーターの方を中心に1週間足らずで売り切れとなりました。


スタッフSachiko
みなさん、距離とマスクの壁があるものの…和気あいあいとしたいい雰囲気の中お味噌づくりを楽しんでくださいました!

ワークショップはこちらからあれこれとお伝えするだけでなく
参加者の皆様からも経験談や感想を共有していただける豊かな時間です。

1年ぶりのワークショップ…やはり楽しいですね!

発酵食品が私たちの腸内細菌を豊かにし、腸内の免疫細胞を活性してくれる

スタッフSachiko
このご時世だからというわけではなく、お味噌汁は毎日飲んでくださいね!

心を込めて作ったお味噌を、ゆっくりと時間をかけて発酵させ、また来年美味しいお味噌を召し上がってくださいね!

後半は、健康管理士上級指導員の大村院長から、食事(栄養)についてお話をさせていただきました。

院長
長年、一般指導者として活動をして参りましたが、20年の活動が認められ昨年、上級指導者に認定して頂きました!
これからも役立つ情報を提供していきます!

なぜこの症状にはこの食事(栄養)が必要なのかなど
理屈を知っておくのも毎日の食生活のヒントになると思います。

ご参加の皆様どうもありがとうございました。

今回のワークは告知ができませんでしたが、3月からは少しずつ世の中の状況を見ながらワークショップを行っていきたいと思います。

▲▼▲▼▲▼▲▼ 次回予告 ▲▼▲▼▲▼▲

3月20日(祝・土)
自分でひねるお灸ワーク
~お灸と呼吸で心身を調える~

講師:鍼灸マッサージ師 畑

詳細は後日ウェブ・Facebookなどに掲載いたします。

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